CHANGER DE RÉGIME ALIMENTAIRE ?

Une décision qu’on doit pas prendre à la légère. Au-delà des effets de mode, changer de régime a des conséquences sur votre santé. L’idée c’est de trouver des solutions pour l’améliorer, non pour la dégrader. Une nourriture saine est déjà en soi une thérapie bénéfique pour le corps. Lire « L’alimentation comme troisième voie pour la guérison ». Il n’y a pas que la nourriture qui y contribue mais aussi l’activité physique quotidienne. Il n’y a pas plus physiologique que se nourrir.  Les mauvaises habitudes nutritives font autant de dégâts que les mauvais raisonnements. Le corps doit être envisagé par ses besoins réels, nutriments qui lui sont nécessaires pour se maintenir en forme et se sentir bien mais pas plus, ni moins.

La question est de savoir quelle nourriture nous nourrit vraiment, c’est à dire nous apporte vraiment les nutriments nécessaires au maintient de notre santé et de nos besoins énergétiques ? Plus la nourriture contient de molécules qui ne sont pas des nutriments plus elle charge notre corps d’un stocke d’éléments indésirables surtout quand il n’a pas la possibilité de les rejeter (polluants éternel). L’effet cocktail c’est l’empoisonnement progressif par accumulation de ces éléments dont on ne sait que faire. C’est le cas des pesticides toujours fustigés mais il y en a tant d’autres polluants. Le pesticide n’est que la partie émergée de l’ICEBERG. Combattre consiste à ne plus accepter que d’autres préparent pour vous ces cocktails. Là, il n’y a pas d’autre possibilité que préparer nous mêmes nos plats à partir de produits de base sains. Ce jeux là en vaut la chandelle puisqu’il est économiquement rentable de cuisiner soi-même. Sinon, les restaurateurs ne pourraient pas gagner leur vie. Reste le temps qu’on peut y consacrer mais ça aussi ça se gère…